Restaurant a Formentera · La Nostra Carta
Carta
Entrants
Espet de Formentera marinada amb ratlladura de cítrics
19
Trio de marinats en vinagre
18
Gilda casolana Km 0
5
Tonyina fumada amb crema de festucs cítrica
21
Taula d’embotits ibèrics Arturo Sánchez
35
Moixama DOP
24
Formatge curat d'ovella amb confitura de figues de Formentera
19
Principals
Crus de gamba vermella sobre crema freda de cigrons i fonoll salvatge
34
Gamba vermella a la planxa (8 u.)
29
Peix madurat en sec
P.S.M
Tortelloni casolans de gall de Sant Pere amb ratlladura de taronja i mantega de sàlvia
24
Tortelloni casolans de cap de llom i porros amb ricotta salada
24
Ventall de gla 100% ibèric a baixa temperatura amb bolets ostra
28
Carpaccio de vedella marinada, madurada 30 dies amb cogombrets en vinagre
25
Txuleta d'ànec de Navarra amb pera al vi negre
19
Formatge provolone al cartutx amb frigola de Formentera
16
Fish and chips (infantil)
16
Pasta (infantil)
13
Guarnicions
Jardinera agredolça
7
Nabiza amb oli picant
7
Mongetes blanques amb ceba morada i un toc de vinagre
7
Enciam de cogombres amb vinagreta i fruits secs
7
Pans
Focaccia
4
Pà sense gluten
4,5
Pa artesà
2,5
Postres
Cireres de temporada
8
Gelat casolà
4
Tatin de poma
9
Tarta de formatge
9
Vi blanc
PARTICULAR CHARDONNAY (ecològic, suau i amb bona acidesa)
22
VALDECUEVAS VERDEJO D.O RUEDA (fresco y afrutado)
23
MAR DE ENVERO ALBARIÑO (fresc, carnós i elegant)
37
LOSADA GODELLO (El Godello en estat pur, gras, fresc, elegant, convida a beure)
35
SANCERRE SAUVIGNON (sec, lleuger i àcid)
44
DEFAIX CHABLIS CIELLES VIGNES CHARDONNAY (sec, lleugerament àcid i amb cos mitjà)
52
GURE HONDARRABIZURI D.O BISKAIKO TXAKOLINA (refrescante, cítrico y minera)
28
Vi negre
RIOJA VEGA TEMPRANILLO (Estructurat, rodó i equilibrat)
20
SELVANEVADA TEMPRANILLO MAZUELO Y GRACIANO (intenso y fresco)
30
WILHELM WALCH LAGREIN (Vermell granat intens, elegant i fosc)
28
MURI-GRIES PINOT NERO (Sec, lleuger i suau)
32
CANTOVERA RIBERA DEL DUERO (sedós, estructurat i amb aromes fruiters)
34
Vi rosat
LISA ROSE I.G.P MEDITERRANEE - FRANCE (fresco, ligero y afrutado)
27
CHATEAU LA COSTE (complex, gras i rodó amb toc amarg i refrescant)
49
Escumosos
JOSEP MASACHS CAVA BRUT (Mineral, estructurat i ampli en sabors)
26
CA' DI PRATA PROSECO (lleuger, fresc i afruitat)
26
LA CROIX SAINT-LADRE CHAMPANGE (poderosiu, àcid i elegant)
94
Cerveses
Imparable IPA
6
Alhambra reserva 1925
3,5
Ampolla 25cl. 0,0 Estrella Galícia
2,5
Ampolla 25cl. SENSE GLUTEN Estrella Galícia
2,5
Ampolla 25cl. Estrella Galícia
2,5
Canya mitjana Mahou
3,5
Canya Mahou
2,2
Refrescs
Tonica Schweppes
3
Fuze tea
3
Sprite
3
Fanta Llimona
3
Fanta Taronja
3
Coca Cola Zero
3
Coca Cola
3