CARTA
Entrants
Formatge curat d'ovella amb confitura de figues de Formentera
16
Gilda casolana Km 0
5
Carpaccio de tonyina marinada
22
Trio de marinats en vinagre
18
Barracuda de Formentera marinada
19
Taula d’embotits ibèrics Arturo Sánchez
35
Principals
Peix madurat en sec
P.S.M
Tortelloni casolans de gall de Sant Pere amb ratlladura de taronja i mantega de sàlvia
24
Crus de gamba vermella sobre crema freda de cigrons i fonoll salvatge
34
Gamba vermella a la planxa (8 u.)
29
Barracuda de Formentera en carpione
18
Curri de calamar del Mediterrani
23
Txuleta d'ànec de Navarra amb pera al vi
19
Tortelloni casolans de cap de llom i porros amb ricotta salada
24
Carpaccio de vedella marinada, madurada 30 dies amb cogombrets en vinagre
25
Ventall de gla 100% ibèric amb codonyat
25
Pasta (infantil)
13
Fish and chips (infantil)
16
Guarnicions
Amanida pantesca
7
Enciam de cogombres amb vinagreta i fruits secs
7
Mongetes blanques amb ceba morada i un toc de vinagre
7
Nabiza amb oli picant
7
Pans
Pa artesà
2,5
Pà sense gluten
4,5
Focaccia
4
Postres
Tarta de formatge
9
Tatin de poma
9
Gelat casolà
4
Maduixes amb nata
8
Escumosos
LA CROIX SAINT-LADRE CHAMPANGE (poderosiu, àcid i elegant)
94
MILESIMAT EXTRA DRY BLANC DE BLANCS (acidesa, suavitat i sabor en perfecte equilibri).
25
CA' DI PRATA PROSECO (lleuger, fresc i afruitat)
26
PUPITRE CAVA (Poma verda fresca i notes pronunciades de llimona)
18
Vi blanc
GURE HONDARRABIZURI D.O BISKAIKO TXAKOLINA (refrescante, cítrico y minera)
28
VALDECUEVAS VERDEJO D.O RUEDA (fresco y afrutado)
23
PARTICULAR CHARDONNAY (ecològic, suau i amb bona acidesa)
22
MAR DE ENVERO ALBARIÑO (fresc, carnós i elegant)
37
DEFAIX CHABLIS CIELLES VIGNES CHARDONNAY (sec, lleugerament àcid i amb cos mitjà)
52
SANCERRE SAUVIGNON (sec, lleuger i àcid)
44
LOSADA GODELLO (El Godello en estat pur, gras, fresc, elegant, convida a beure)
35
Vi negre
SELVANEVADA TEMPRANILLO MAZUELO Y GRACIANO (intenso y fresco)
30
CANTOVERA RIBERA DEL DUERO (sedós, estructurat i amb aromes fruiters)
34
RIOJA VEGA TEMPRANILLO (Estructurat, rodó i equilibrat)
20
MURI-GRIES PINOT NERO (Sec, lleuger i suau)
32
WILHELM WALCH LAGREIN (Vermell granat intens, elegant i fosc)
28
Vi rosat
LISA ROSE I.G.P MEDITERRANEE - FRANCE (fresco, ligero y afrutado)
27
CHATEAU LA COSTE (complex, gras i rodó amb toc amarg i refrescant)
49
cerveses
Canya Mahou
2,2
Canya mitjana Mahou
3,5
Ampolla 25cl. Estrella Galícia
2,5
Ampolla 25cl. SENSE GLUTEN Estrella Galícia
2,5
Ampolla 25cl. 0,0 Estrella Galícia
2,5
Alhambra reserva 1925
3,5
Imparable IPA
6
Refrescs
Coca Cola
3
Coca Cola Zero
3
Fanta Taronja
3
Fanta Llimona
3
Sprite
3
Fuze tea
3
Tonica Schweppes
3