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Antipasti

Formaggio di pecora stagionato con marmellata di fichi di Formentera

16

Gilda fatta in casa Km 0

5

Carpaccio di tonno marinato

22

Tris di marinati all’aceto

18

Barracuda di Formentera marinata

19

Tagliere di salumi iberici Arturo Sánchez

35

Piatti principali

Pesce frollato a secco

P.S.M

Tortelloni fatti in casa di pesce San Pietro con scorza d’arancia e burro alla salvia

24

Crudi di gambero rosso su crema fredda di ceci e finocchio selvatico

34

Gambero rosso alla griglia (8 pz.)

29

Barracuda di Formentera in carpione

18

Txuleta d'anatra della con pera al vino

19

Tortelloni fatti in casa di capocollo e porri con ricotta salata

24

Carpaccio di manzo marinato, frollato 30 giorni con cetriolini sottaceto

25

Abanico di maiale iberico 100% bellota con cotognata

25

Pasta (per bambini)

13

Fish and chips (infantile)

16

Guarniciones

Insalata pantesca

7

Cuori di lattuga con vinaigrette e frutta secca

7

Fagioli bianchi con cipolla rosa e un tocco di aceto

7

Cime di rapa sott'olio piccante

7

Pani

Pane artigianale

2,5

Pane senza glutine

4,5

Focaccia

4

Dolci

Torta al forno di formaggio

9

Tatin di mele

9

Gelato fatto in casa

4

Fragole e panna

8

Vini spumanti

LA CROIX SAINT-LADRE CHAMPANGE (potente, acido ed elegante)

94

MILLESIMATO EXTRA DRY BLANC DE BLANCS (acidità, morbidezza e sapore in perfetto equilibrio).

25

CA' DI PRATA PROSECO (leggero, fresco e fruttato)

26

PUPITRE CAVA (Note di mela verde fresca e limone pronunciato)

18

Vino bianco

GURE HONDARRABIZURI D.O BISKAIKO TXAKOLINA (refrescante, cítrico y minera)

28

VALDECUEVAS VERDEJO D.O RUEDA (fresco y afrutado)

23

PARTICULAR CHARDONNAY (biologico, morbido e con buona acidità)

22

MAR DE ENVERO ALBARIÑO (fresco, carnoso ed elegante)

37

DEFAIX CHABLIS CIELLES VIGNES CHARDONNAY (secco, leggermente acido e di medio corpo)

52

SANCERRE SAUVIGNON (secco, leggero e acido)

44

LOSADA GODELLO (Il Godello nella sua forma più pura: ricco, fresco, elegante, invitante da bere)

35

Vino rosso

SELVANEVADA TEMPRANILLO MAZUELO Y GRACIANO (intenso y fresco)

30

CANTOVERA RIBERA DEL DUERO (setoso, strutturato e con aromi fruttati)

34

RIOJA VEGA TEMPRANILLO (Strutturato, rotondo ed equilibrato)

20

MURI-GRIES PINOT NERO (Secco, leggero e morbido)

32

WILHELM WALCH LAGREIN (Rosso granato intenso, elegante e scuro)

28

Vino rosato

LISA ROSE I.G.P MEDITERRANEE - FRANCE (fresco, ligero y afrutado)

27

CHATEAU LA COSTE (complesso, grasso e rotondo con un tocco amaro e rinfrescante)

49

Birre

Birra Mahou

2,2

Birra Mahou media

3,5

Bottiglia da 25 cl. Estrella Galicia

2,5

Bottiglia da 25cl. SENZA GLUTINE Estrella Galizia

2,5

Bottiglia da 25cl. 0.0 Estrella Galizia